Farinha Sem Glúten Para Preparar Pão Rústico

Preparado para pão rústico isento de glúten

amido de milho, farinha de arroz, farinha de sorgo, farinha de trigo sarraceno, farinha de linhaça, farinha de quinoa, espessantes: goma guar, goma xantana, massa lêveda 3,5% (trigo-sarraceno, quinoa), fibra vegetal (psílio).

pode conter vestigios de soja

PREPARADO PARA PÃO RÚSTICO
ADICIONA-SE: 450ml de água morna, 10g de levedura seca ou 21g de fermento de padeiro (fresco) e 8g de sal.
1. Em primeiro lugar, coloque o sal, o óleo e a água numa tigela, depois adicione o preparado para pão rústico e o fermento no final.
2. Mistura a massa com uma batedeira elétrica, na velocidade mínima durante 30 segundos. Em seguida, amasse em velocidade média durante 2,5 minutos.
3. cubra a massa com um pano húmido e deixe repousar num local quente durante 45 minutos.
4. Após este repouso, forme uma bola sobre uma superfície de trabalho ligeiramente enfarinhada. Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e deixe levedar durante 30 minutos.
5. Aqueça o forno (convecção a 210º / 220ºC superior e inferior).
6. após o tempo de levedura, pulverizar a superfície do pão com água e faça alguns cortes a gosto.
7. o tempo de cozedura é de aproximadamente 40 minutos.

Conservar em local fresco e seco

Lembramos a importância de ler as informações contidas na embalagem, incluindo os ingredientes, dos produtos antes da sua utilização. As informações disponibilizadas podem variar de acordo com o lote (consulte sempre o rótulo).

450 Gramas